Gastblogger: Mirjam Enzerink

Artikel van gastblogger: Mirjam Enzerink

Groen genieten in Zuid-Zweden

  

Zestien jaar geleden zette ik voor het eerst voet op
Zuid-Zweedse bodem voor mijn werk als freelance
journalist. We maakten voor Seasons een reportage
over een parel van een groene logeerplek, midden
in het bos. Het gevoel dat me daar overviel, vergeet
ik nooit weer. Ik was zó geraakt door de stilte, de
schoonheid van het landschap, de bermen vól met
wilde bloemen, het heldere licht en de natuur
die hier zoveel mensen inspireert. Sindsdien
bezoek ik Zweden minstens één keer per jaar. 
Voor mijn werk, maar ook privé met mijn gezin.

  

Botanische koffiecafeetjes

Hoewel ik inmiddels bijna alle provincies van

Zweden wel heb mogen bewonderen, is de

zuidelijke provincie Skåne nog altijd mijn

favoriet. Het is verrassend dichtbij

(een kleine 9 uur vanuit de Achterhoek!),

de zandstranden zijn er prachtig, de zee

schoon en de bossen stil. Ook het klimaat

is er heerlijk, in tegenstelling tot wat vaak

wordt geroepen. Maar wat Skåne voor mij

vooral zo aantrekkelijk maakt, zijn alle leuke

groenadresjes. Je vindt hier echt de mooiste

bezoektuinen, botanische koffiecafeetjes,

tuinbrocantewinkeltjes en moestuinrestaurants.

Vaak liggen ze verrassend genoeg verborgen

in the middle of nowhere.

 

Groene pareltjes

In de loop der jaren hebben we tientallen van

deze groene pareltjes ontdekt door gewoon de

bordjes met ‘fika’ (koffie en lekkers) ‘loppis’

(rommelmarkt/brocante) en ‘trädgården’ (tuin)

te volgen. Voor zo’n adresje trekken we,

gezien de afstanden in Zweden, vaak een

hele dag uit. Net als de Zweden zelf. In de zomer 

spreken ze af met vrienden en familie om samen

te genieten in een mooie kasteeltuin of op een

landgoed. Ze lunchen er in de zon, wandelen

langs de borders en gaan vaak later op de dag nog

ergens zwemmen in de buurt. Onderweg pakken ze

dan een leuke loppis mee om te speuren naar

vintage schatten. Net als wij. Na elke vakantie

gaan er mooie vondsten mee naar huis. Stekjes 

van de mooie lichtroze Pelargoniums waar ze

hier zo dol op zijn. Zaadjes van de stokrozen die

de gevels kleuren in leuke stadjes als Ystad en

Simrishamn. Maar ook potten, serviezen en

botanische prenten; in elke kamer van ons huis

vind je inmiddels wel een vleugje Zweden terug.

 

Vijf favoriete adressen

De beste periode om naar Zuid-Zweden te reizen,

is half juni tot half augustus. De bezoektuinen zijn

dan geopend, de borders staan in bloei en bijna

overal kun je een plekje zoeken in het groen voor

een heerlijke fika. Ga je deze zomer op pad,

dan mag je deze vijf favoriete adressen in

Skåne niet missen.

         

1  Katrinetorp Landeri in Malmö
www.malmo.se/katrinetorp

Zodra we via The Bridge in Zweden zijn beland,
pakken we de eerste afslag naar Landgoed Katrinetorp.
De moestuin achter dit rode landhuis is een lust voor het
oog. Ernaast liggen eenjarige bloembedden vol met
dahlia’s, zinnia’s en zonnebloemen. De meeste knollen en
zaden komen uit Nederland, heeft één van de tuinvrijwilligers
me ooit bekend. Prachtig zijn de constructies waarover
klimmers als Lathyrus en Spaanse vlag groeien. In de tuin van
het restaurant kun je genieten van koffie en taartjes, maar
ook van een geweldige lunch, bereid van de groenten uit
de moestuin. Helaas is de brocantewinkel op het landgoed
vorig jaar gesloten. Maar in de leuke tuinwinkel
vind je mooie botanische boeken, kaarten
en andere groene hebbedingen.

------------------------------ 

2 Rommelmarkt
in Simrishamn

Het stadje Simrishamn aan zee heeft nauwe straatjes met 

gekleurde huisjes. Langs de gevels bloeien hartje zomer de

mooiste stokrozen. Ik neem altijd een zakje mee om de

zaden te verzamelen. Elke zaterdag wordt er een grote

rommelmarkt gehouden rondom de oude school. Hier heb

ik heel wat mooie brocante gevonden, zoals aardewerken 

kruiken, bloemenvaasjes en botanische borduurwerken.

Vaak zijn er ook stalletjes met bloemenzaden en stekjes.

Tip: in de kruidentuin van Apotekarns in Simrishamn

proef je onder de blauweregen de lekkerste houtovenpizza

van de streek. Reserveren is een must. https://gardensvedugn.se/

----------------------------------------

   

3 Mandelmanns Tradgård
in Rörum,
https://mandelmann.se/

De stokrozen bloeien ook in het dorpje Rörum, niet
ver van Simrishamn. Hier tuinieren Marie en
Gustav en hun kinderen in het biodynamische
Mandelmanns Trädgården. Ze zijn beroemd in Zweden
dankzij een eigen tv-show over hun zelfvoorzienende
lifestyle. De permacultuurtuin is prachtig aangelegd
tussen de fruitbomen, kruidenbedden en weelderige
bloemenborders. Wol van eigen schapen bedekt er de
bodem en voorkomt uitdroging én onkruid.
Je geniet hier in de oude kas van een versbereide
tuinmanslunch. In de landwinkel is eigen oogst te koop.
Let op: sinds een aantal jaren werken ze hier met een
reserveringssysteem, om drukte te voorkomen.
Je betaalt een flinke entreeprijs (circa vijftien euro)
maar deze plek is dan ook echt bijzonder. 
Via de volgende link bij bol.com vind je het
Nederlandstalige kookboek van deze groene familie.

 

-----------------------------

  

4 Botanische tuin in Lund,
www.botan.lu.se/en/

De Botaniska Trädgården van universiteit Lund is
een walhalla voor plantliefhebbers! Wat mij betreft is
de tuin op zijn hoogtepunt in juli en augustus. In de
zomerborders voor de kassen wandel je dan tussen
zeeën van dahlia’s, zonnehoedjes, begonia’s en de
leukste Tagetes-soortjes. Maar het acht hectare 
grote park heeft nog veel meer verrassingen. 
Zo vind je hier de kleurrijkste eetbare
gewassen, een bessentuin, geurtuin en allerlei
exotische bloeiers in grote potten en bakken. In
de grote kassen staan ook nog eens meer dan 2000
planten uit alle werelddelen. Trek er gerust een
dag voor uit. Tip: Ze hebben een geweldige botanische
winkel! In Café Botan proef je zoetigheden van de
bekende banketbakker Patisseriet. De tuin is gratis toegankelijk.

 

------------------

                                                                                                                                                       fotografie : owner Engelska Trädgarden

5 Den Engelska Trädgarden
in Svineberga,
www.denengelskatradgarden.se

 

De borders van Den Engelska Trädgården zijn geïnspireerd
op de Engelse Arts & Crafts beweging. Zachte
pasteltinten weven hier grote groepen vaste planten
aan elkaar, zoals rode zonnehoed, Sedum en Salvia’s.
Hier mogen wilde pioniers zich tussendoor vlechten 
als stokrozen, vingerhoedskruid en margrieten.
Uiteraard is er een rozentuin met prachtige
David Austin rozen, die te koop zijn in de plantenwinkel.
Ook is het heerlijk struinen door de schaduwtuinen
en de moestuin. Behalve een plantenwinkel vind je
op het terrein van deze voormalige Koninklijke
boerderij, Svabesholm Kungsgård, ook een
leuke brocantezaak, Prylbyrån, en een koffie/lunchcafé.
Tip: De omgeving is prachtig! Ga wandelen in Stenshuvud
Nationaal Park en toer langs de appelkust rondom Kivik.

 

                                                                                                                                  fotografie : owner Engelska Trädgarden

----------------------------------

Bezoektuinen

Wil je meer tuinen bezoeken in Zuid-Zweden?
Een overzicht van bezoektuinen in Skåne vind je via deze link https://svensktradgard.se/besokstradgardar/?pageindex=2&county=sk%C3%A5ne

Wil je meer weten als Skåne als bestemming,
kijk dan op
https://visitsweden.nl/bestemmingen/zuid-zweden/skane/